Farine e semole

TIPO "00" - Farina di grano tenero - Linea Retail

La nostra farina di grano tenero tipo "00" da grano 100% italiano è un ingrediente di qualità fondamentale per moltissime ricette, dolci e salate. Frutto della macinazione della parte più interna del chicco di grano, la nostra farina tipo 00 è ideale per pane, pasta pizza, focacce e dolci. Disponibile nel formato da 1 Kg - 3 Kg - 5 Kg

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

280 Plus - Farina di grano tenero tipo "0"- Linea Professionale

"Il pane accompagna la storia dell’uomo da millenni così da esserne diventato parte integrante della sua vita. Macinare cereali per produrre pane è un lavoro fatto di amore e passione. Da oltre sessant’anni maciniamo tradizione e innovazione per soddisfare i panificatori e i consumatori con qualità, profumo e gusto. 280 Plus è la farina tipo “0” ideale per la produzione di pani tradizionali a media lievitazione. La sua composizione la rende performante e stabile anche nei prodotti che prevedono l’utilizzo della tecnica del freddo. Disponibile in formato da 25 Kg."

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Croissant - Farina di grano tenero tipo "0"- Linea Professionale

Per croissant e cornetti. Ottenuta dalla macinazione di grani di forza caratterizzati da glutine estensibile, garantisce un’eccezionale tenuta in laminazione e in lievitazione,permette di realizzare croissant ben sviluppati con un gusto e una masticabilità unica. disponibile in formato da 12,5 Kg

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Extra Arancio - Semola di grano duro - Linea Professionale

La pasta scrive la storia della tradizione Italiana. Proprio per questo motivo Molino Casillo macina da oltre sessant’anni i migliori grani duri per produrre semole di altissima qualità per soddisfare i professionisti più attenti e i palati più esigenti Extra Arancio è la semola per pasta per eccellenza. Ottenuta dalla sapiente molitura dei migliori grani duri, si ottiene una semola calibrata grossa che vi garantirà la produzione di pasta fresca e secca, stampata e trafilata, con un colore intenso e un’elevata tenuta in cottura. Disponibile in formato da 25 Kg

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Farina integrale di grano tenero - Linea Retail

La nostra farina di grano tenero integrale è un concentrato di gusto. Ottenuta dalla macinazione del chicco di grano “integrale” – cioè intero – è ideale per pane, pasta, pizza, focacce e dolci non lievitati. Disponibile nel formato da 1 Kg

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Kamut bio - Farina di grano Khorasan - Linea Retail

Il Kamut è un grano duro antico apprezzato per i suoi valori nutrizionali e il suo inconfondibile sapore. La nostra farina di grano Khorasan Kamut coltivato rigorosamente secondo il metodo biologico, è ideale per dare un gusto unico a pane, pizza, focacce e dolci. disponibile nel formato da 500 Gr.

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

La Senatore Bio - Semola di grano duro rimacinata - Linea Professionale

La nostra semola rimacinata biologica, ottenuta dal grano duro Senatore Cappelli, è ottima per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci che si caratterizzano per il gusto intenso e lo spiccato profumo aromatico. Disponibile in formato da 12,5 Kg

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Macinata a pietra - Farina tipo "1" - Linea Retail

La nostra farina di grano tenero tipo 1 da grano 100% italiano macinato a pietra ha in sé tutto il gusto, i profumi e la ricchezza organolettica del grano. È ideale per dare un sapore delicatamente rustico a pane, pasta, pizza, focacce e dolci. disponibile nel formato da 500 Gr

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Multicereali - Linea Retail

Grano tenero, segale, orzo, avena, semi di girasole, sesamo, lino: tutti questi piccoli capolavori della natura, in un’unica farina perfetta per la preparazione di pane, pasta, pizza, focacce e dolci. Disponibile nel formato da 500 Gr

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Semola rimacinata frolle e biscotti - Semola di grano duro rimacinata - Linea Retail

La finezza della nostra semola, ottenuta dalla rimacinazione di grano duro 100% italiano accuratamente selezionato, dona a frolle, crostate e biscotti una straordinaria friabilità e il profumo inconfondibile del grano appena raccolto. Disponibile nel formatoda 500 Gr

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Tipo "0" - Farina di grano tenero - Linea Retail

La nostra farina di grano tenero tipo "0" da grano 100% italiano è un ingrediente di qualità dal sapore autentico e genuino per ricette, dolci e salate. è ideale per dare un sapore delicatamente rustico a pane, pasta pizza, focacce e dolci che non richiedono lunghi tempi di lievitazione. Disponibile nel formato da 1 Kg e 5 Kg.

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

Zero XL - Farina di grano tenero tipo "0" - Linea Professioanle

"Dalla lenta macinazione di grano accuratamente selezionato, Molino Casillo dedica alla linea per pizzeria, tutta la sua esperienza in campo molitorio. La pizza è un’arte e con questa linea di farine Molino Casillo, vuole essere il punto di partenza per soddisfare anche i maestri pizzaioli più esigenti. “0” EXTRA è la farina ottenuta un’attenta selezione dei grani di forza, che vi garantirà elevata idratazione e sorprendente tenuta degli impasti. Vi permetterà di ottenere impasti con una straordinaria tenuta ed estensibilità. Ottima per lunghe lievitazioni e per la preparazione di bighe. Disponibile formato da 25 Kg"

Prodotto da Molino Casillo S.p.A

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