Latticini

La selezione Argiolas presenta diversi formaggi pecorini e caprini aromatizzati, tra cui peperoncino, pepe, olive, tartufo e rosmarino.. Sono disponibili anche opzioni spalmabili

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

Formaggio fresco e filato prodotto con latte di bufala pastorizzato, “straccetti” di pasta filata e panna di bufala, sale, caglio. La burrata di bufala presenta un colore bianco porcellana, una consistenza elastica e un aroma caratteristico . Il suo sapore è fresco e arricchito dalla dolcezza della crema di latte di bufala che spirgiona ad ogni boccone. La burrata conserva un procedimento semi-artigianale poiché chiusa a mano e confezionato con la sua salamoia in vaschetta da 125 g con coperchio di chiusura sulla parte superiore. Per essere conservato e manipolato deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura di + 8 ° C.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

Il burro di bufala è ottenuto da crema di siero di latte di bufala pastorizzata attraverso il processo di zangolatura. È un prodotto secco, spalmabile con fine aroma e sapore caratteristico. Il colore è molto chiaro in quanto il latte di bufala non contiene carotenoidi. Lo stoccaggio e il trasporto del prodotto deve avvenire ad una temperatura controllata di +6 ° C.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

Il marchio DOP come sinonimo di garanzia e qualità del prodotto.  L’Argiolas Formaggi produce tutti i formaggi DOP della Sardegna, Pecorino Romano Dop, Pecorino Sardo Dop (maturo e dolce) e Fiore Sardo Dop.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

Dall'unione di una materia prima straordinaria come il latte Sardo ed ricette uniche ed innovative nascono i formaggi erborinati dell'Argiolas Formaggi, sia nella versione di pecora che in quella di capra.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

Dall'unione di due materie prime di alta qualità nascono i formaggi a latte misto dell'Argiolas Formaggi. Tutta la bontà e la qualità del latte sardo dentro un solo prodotto.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

Una vasta gamma di pecorini, freschi e stagionati, tra i cui i più conosciuti Giglio Sardo e Perla Nera. Dei pecorini unici, prodotti solo con latte di pecora sarda nel rispetto della migliore tradizione casearia che esalta i sapori e profumi dei pascoli Sardi.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

Il formaggio Argiolas Caprino è prodotto con solo latte di capra sarda, nel rispetto della tradizione e della qualità del territorio. Il catalogo comprende numerose tipologie di formaggi di capra, tra le quali formaggi stagionati, freschi, muffati ed erborinati, grattugiati e creme spalmabili.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

Innovative e coloratissime confezioni custodiscono una selezione del miglior formaggio di pecora e di capra marchiato Argiolas. Differenti formati per differenti gusti.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

Dall'attenzione al benessere animale e da pascoli Sardi selezionati e certificati arriva il latte utilizzato per la produzione di una vasta scelta formaggi biologici dell'Argiolas Formaggi. Pecorini e Ricotta, 100% naturali.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

L'innovazione completamente naturale per chi è attento alla qualità della alimentazione. I nostri prodotti Pecorini CLA sono una linea di prodotti creata per restituire il piacere del formaggio anche a chi è alla ricerca di un prodotto capace, grazie alla presenza degli Omega 3 (ALA), di mantenere sotto controllo il colesterolo senza rinunciare al gusto e alla qualità in tavola. Formaggi presenti nel nostro catalogo nelle versioni morbido (Perla Oro CLA), semiduro (Giglio Sardo CLA) e duro (Il Colle CLA).

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

La Moussarella è una mozzarella ripiena con ricotta di latte di bufala. La sua consistenza è soffice e cremosa. La Moussarella rappresenta un prodotto innovativo unico sul mercato.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

La mozzarella di Bufala Campana D.O.P. è prodotta utilizzando il latte di bufala proveniente dal proprio allevamento biologico. Il prodotto è garantito dal certificato biologico Bioagricert e viene utilizzata una materia prima sicura e controllata.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

La mozzarella di Bufala Campana D.O.P. è prodotta utilizzando il latte di bufala proveniente dal proprio allevamento biologico. Il prodotto è garantito dal certificato biologico Bioagricert e viene utilizzata una materia prima sicura e controllata.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

La mozzarella di Bufala Campana D.O.P. è prodotta utilizzando il latte di bufala proveniente dal proprio allevamento biologico. Il prodotto è garantito dal certificato biologico Bioagricert e viene utilizzata una materia prima sicura e controllata.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

Formaggio fresco e filato prodotto con latte di bufala pastorizzato a fermentazione naturale del latte. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene prodotta utilizzando esclusivamente latte di bufala proveniente dalle aree certificate dal Consorzio. Presenta un colore bianco e di consistenza elastica. La sua struttura è leggermente fondente e il suo sapore è dolce e acidulo allo stesso tempo. L'aroma è tipico. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene confezionata con la sua salamoia in diverse confezioni. Per essere conservato e manipolato deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura di +8 ° C.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

Formaggio fresco e filato prodotto con latte di bufala pastorizzato a fermentazione naturale del latte. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene prodotta utilizzando esclusivamente latte di bufala proveniente dalle aree certificate dal Consorzio. Presenta un colore bianco e di consistenza elastica. La sua struttura è leggermente fondente e il suo sapore è dolce e acidulo allo stesso tempo. L'aroma è tipico. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene confezionata con la sua salamoia in diverse confezioni. Per essere conservato e manipolato deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura di +8 ° C.

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Formaggio fresco e filato prodotto con latte di bufala pastorizzato a fermentazione naturale del latte. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene prodotta utilizzando esclusivamente latte di bufala proveniente dalle aree certificate dal Consorzio. Presenta un colore bianco e di consistenza elastica. La sua struttura è leggermente fondente e il suo sapore è dolce e acidulo allo stesso tempo. L'aroma è tipico. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene confezionata con la sua salamoia in diverse confezioni. Per essere conservato e manipolato deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura di +8 ° C.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

Formaggio fresco e filato prodotto con latte di bufala pastorizzato a fermentazione naturale del latte. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene prodotta utilizzando esclusivamente latte di bufala proveniente dalle aree certificate dal Consorzio. Presenta un colore bianco e di consistenza elastica. La sua struttura è leggermente fondente e il suo sapore è dolce e acidulo allo stesso tempo. L'aroma è tipico. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene confezionata con la sua salamoia in diverse confezioni. Per essere conservato e manipolato deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura di +8 ° C.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

La mozzarella frozen è realizzata con il 100% di latte di bufala e garantisce una conservazione di 1 anno.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

Il gusto della mozzarella di bufala intenso anche senza lattosio. Prodotto adatto ai vegetariani grazie all’utilizzo del caglio vegetale.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

Ricotta fresca e stagionata di latte sia di capra che di pecora, prodotta con solo latte Sardo, nel rispetto della tradizione e della qualità del territorio.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl

La ricotta è un prodotto a base di latte di bufala ottenuto dalla coagulazione del siero derivante dalla produzione della mozzarella di bufala. Colore bianco porcellana e una consistenza morbida, omogenea e non granulosa. Sapore delicato e leggermente salato. Lo stoccaggio e il trasporto del prodotto devono essere effettuati ad una temperatura di +4 ° C.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

La ricotta è un prodotto a base di latte di bufala D.O.P. ottenuto dalla coagulazione del siero derivante dalla produzione della mozzarella di bufala. Colore bianco porcellana e una consistenza morbida, omogenea e non granulosa. Sapore delicato e leggermente salato. Lo stoccaggio e il trasporto del prodotto devono essere effettuati ad una temperatura di +4 ° C.

Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola

Una vasta gamma di formaggi spalmabili pecorini e caprino, disponibili anche aromatizzati. Le creme Argiolas sono prodotte naturalmente, senza conservanti e sali di fusione.

Prodotto da Argiolas Formaggi Srl