Tradizione Italiana Italian Food Tradition oltre a rafforzare la presenza dei soci sui mercati internazionali, si pone l’obiettivo di sviluppare sinergie a livello produttivo, commerciale e distributivo fra gli associati. Con un portafoglio prodotti composto da una vasta gamma di specialità della migliore tradizione italiana, appartenenti a diverse categorie alimentari - dalla pasta alla farina, al riso e alle conserve di pomodoro, dall’olio all'aceto balsamico, dalla mozzarella e i formaggi alle carni, dai sottoli alle verdure surgelate, dal caffè ai succhi e ai preparati per bevande, dai biscotti, prodotti da forno alla pasticceria surgelata, dalla frutta secca al cioccolato - il Consorzio rappresenta un fatturato aggregato di 3 miliardi di euro, con una quota export del 45%. Le aziende associate sono: Argiolas - formaggi pecorini e caprini;  Basso Fedele & Figli - olii; Besana - nocciole, frutta secca, semi, cioccolato e snack;  Cupiello - pasticceria surgelata, dolce e salata;  D&D Italia D'Amico - sottoli e sottaceti, olive, sughi, salse e pesti;  De Nigris - aceto, aceto balsamico e condimenti;  Di Leo - prodotti da forno;  Fattorie Garofalo - mozzarella di bufala e filiera bufalina; Ferrarelle - acqua minerale; General Fruit - preparati per bevande, preparati per dessert, topping, succhi;  Gias - verdure e piatti pronti surgelati;  Kimbo - caffè;  La Doria - pomodoro pelati, conserve di pomodoro, sughi pronti, legumi in scatola e succhi di frutta; Italiana Confetti-Maxtris- confetti, dragée, cioccolato e macarons; Pastificio G. Di Martino e F.lli - pasta;  Riso Vignola - riso, cereali e legumi secchi;  Siciliani - Carni.